最雷涼飲1／夏季超夯！卡路里炸裂全因它　薄薄一層佈滿糖跟油

雖然時序才五月，但中央氣象局已經發出橙色燈號，顯示即將出現攝氏38度的高溫，宣告今年已經提早進入盛夏。

酷熱的天氣下，最重要的就是補充水分，其中又以白開水最佳，但多數人難免都有想解禁喝一點涼飲的時候，其實只要能把握原則，還是能夠滿足口慾、又兼顧健康。

中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠說，以手搖飲為例，首先要先控制糖分，建議一天喝一杯微甜的手搖飲為上限，而且最好不要多加其他配料。「如果真要選配料，也要避開以下的地雷與陷阱！」

黃琳惠認為奶蓋、奶泡是最大的地雷，「有些店家會把奶泡做成星空的模樣，十分漂亮，但這些鮮奶油含有大量的糖、油脂，看起來份量不大，熱量卻高達200大卡以上，喝完一杯飲料等於攝取雙倍的熱量。

其次是珍珠、QQ條、豆類、布丁、冰淇淋等配料，「這些配料的熱量都偏高，但很多人無法割捨珍珠、QQ條、豆豆這些配料的口感，建議可以改選零卡、天然的食物取代。」

黃琳惠說，愛玉、寒天、蘆薈幾乎都沒有熱量，蒟蒻、白木耳、奇亞籽也都是具有咀嚼感的天然食物，一方面可以滿足口慾，同時又不至於攝取過多熱量。