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姚舜饕話:花小錢享大菜

姚舜 新台菜 甲天下
圖說-姚舜饕話:花小錢享大菜

圖說-姚舜饕話:花小錢享大菜

因應小家庭、小資族需求,餐飲龍頭海霸王推出新品牌「甲天下.新台菜料理」,主打經濟實惠的雙人、六人套餐,同時提供單點豆腐、肉類、海鮮菜餚,種類琳琅滿目,讓小資族花少少的錢,也能吃到頂級台菜。

「美食不必貴,要離大眾近一點。」海霸王董事長莊自立說,「甲天下」餐點由30年資歷的廚師團隊烹調,總數超過50道,老味道中蘊含新意。海鮮、時蔬、豆腐類180元起跳,牛、豬、雞料理大多只要220元。不管小聚時點三菜一湯,或團圓時點滿一整桌,人人都吃得起。

雙人合菜包含三菜一湯,菜色組合不死板,可在時蔬類「櫻花蝦高麗菜」「白菜滷」「干貝絲瓜」、豬肉類「蒜苗五花肉」「滷肉筍絲」「豬腳花生」、海鮮類「煎虱目魚肚」「蒜蓉軟時」「糖醋鮮魚片」、湯品類「海鮮豆腐羹」「冬瓜蛤蜊湯」「元盅雞湯」中各選一道,搭配白飯或番薯粥,CP值相當高。

其中,「豬腳花生」包含3塊滷豬腳,除了以醬油、冰糖燉煮入味,還加入古早味「海山醬」增添甘味,口感Q彈不油膩,表皮微泛紅光,搭配鬆軟又溼潤的花生,令人食指大動。

「干貝絲瓜」以酥炸干貝絲點綴清脆的絲瓜,干貝鹹香配上絲瓜的甜味,爽口又下飯。「糖醋鮮魚片」採用肉質細緻的金目鯛魚,魚肉油炸後仍保持溼潤,裹上香氣十足的大蒜糖醋醬,酸甜滋味是小孩的最愛。
除了搭配白飯,不妨選擇大碗又香甜的「地瓜粥」,米粒軟爛卻保有顆粒感,加入大塊竹山地瓜,一口喝下綿密又滑順。

為了討好年輕吃貨,「甲天下」還提供許多下飯菜,如「皮蛋臭豆腐」「口水雞」與「椒麻水煮魚」等,分量足夠又美味,不怕你挑嘴!

甲天下.新台菜料理

電話:

(02)2552-2205

地址︰

台北市長安西路287號

姚舜 新台菜 甲天下