宅經濟延燒！　新世代廚電躍升為「烹飪神器」

去年一整年受到疫情影響，在家自煮風潮興盛，是「宅經濟」重要的一環。如何在家吃得健康又方便，亦成為主婦們的重要課題。因此，有越來越多的家庭選擇低油、零負擔的烹調方式，讓氣炸鍋、智慧萬用鍋、蒸烘烤微波爐等新世代廚電躍升為「烹飪神器」。

燦坤結合Panasonic、PHILIPS兩大品牌，打造首屆「親子廚神PK大賽」，這場比賽必須利用PHILIPS氣炸鍋、智慧萬用鍋及Panasonic 蒸烘烤微波爐來完成。參賽組別包括母女組、父子組、爺孫組與姑姪組等不同的親子組合；經過激烈初賽後，最終由8組參賽者共同角逐廚神寶座，總決賽於4月10日（周六）在燦坤內湖旗艦店登場。

決賽參賽者需於90分鐘內完成4道指定料理，包含台式古早味肉捲、沙茶醬香松阪豬、美乃滋烤雞肉及蛤蜊義大利麵，且需利用鳳梨入菜；現場評審依照親子合作能力（30%）、菜餚外觀（20%）、創意（50%）進行評分。歷時90分鐘激戰，專家試吃評比後結果出爐，特優分別由母女組李佩儒、林玟妡及母子組邱歆喻、蔡凱丞拿下，並分別獲得飛利浦健康氣炸鍋一台。

燦坤2C事業部陳柏蒼協理表示：「氣炸鍋、智慧萬用鍋跟蒸烘烤微波爐的出現，改變了消費者的日常烹飪習慣。使用上便利而且安全，非常適合親子一起做菜，創造日常生活樂趣。」

台灣飛利浦江啟松總監則表示：「相較傳統烹調方式，氣炸鍋減油80%，並具備多元風格料理的特性，從三餐到甜點都可以帶著小孩一同完成，讓全家吃得更健康；而智慧萬用鍋除了一鍋可抵多鍋及省時高效率的烹調特性，透過雙重脈衝科技，能深度釋放營養，煮出食材深層精華」。台灣松下電器王仁孝副總經理亦表示：「蒸烘烤微波爐主打蒸、烤、煎、炸、烘一機就能搞定，且能同時處理兩種料理，適合現代小家庭使用。」