飯店下午茶飄文學味！　《海底兩萬哩》、《綠野仙蹤》躍上桌

  許多飯店每一季都會推出特色主題下午茶，styletc記者發現近期有兩間飯店正巧皆以文學為重點打造午茶饗宴，一個主打海洋風，一個則充滿童話趣味，都是打卡新亮點。以科幻小說《海底兩萬哩》貫穿整體設計的「COZZI Blu和逸飯店．桃園館」，在館內以船艙為造型的Blu Bar，推出新一季的「海洋系燈塔下午茶」，設計出4款鹹食、7款甜點、2款飲品的雙人限定下午茶，讓網美們享受浪漫的藍色盛宴。

西點團隊以海洋風、燈塔造型層架為主題，研發設計網美必拍的11款甜鹹點下午茶，每款皆2份、另含兩杯飲品。其中，「英式司康」維持傳統製作手法，口感外酥內軟，當溫熱的糕體蘸上手工自製莓果醬，彷彿重溫戀人們時而甜蜜、時而羞澀的戀愛滋味。甜點控絕不能錯過的「湛藍海洋瑪德蓮」，則加入天然奶油、搭配進口調溫巧克力，口感濕潤鬆軟，還有淡藍色的貝殼外觀，讓人捨不得吃下肚！而最為巧思設計的「貝殼珍珠松露巧克力」則以萊姆酒帶入70%的黑巧克力內陷、搭配外層的白色巧克力，是一款視覺、味覺雙重享受的甜點。

飲品則推出「尼莫船長的秘密」、「神秘島莓果樹」兩款無酒精特調，其中「尼莫船長的秘密」以自製藍柑橘糖漿加上新鮮鳳梨及檸檬汁，酸甜滋味讓人想起19世紀末、水手們航海冒險時，喜歡喝上忘卻煩惱的飲品。即日起凡消費「海洋系燈塔下午茶」即可獲藏寶圖一張，集滿對應商品另贈亞特蘭提斯特調乙杯。

此外，台北亞都麗緻大飯店的巴賽麗廳延續「經典文學」系列午茶主題，近期以《綠野仙蹤》要角為造型，融合蔬食、蜜桃、鳳梨、莓果等季節食材推出「綠野仙蹤魔法文學午茶」。共有鹹、甜點7道創意佳餚，鹹點為「南瓜少爺的卡布其諾」湯品，以咖啡杯取代湯碗，杯上濃密的奶泡襯托著肉豆蔻與綠豆蔻香氣；「玉米稻草人」則以馬鈴薯、玉米、蝦夷蔥製成的可樂餅為主體，軀幹裹上圈層的阿拉伯米粉（kadayif，亦被譯為碎屑小麥餅），亦可蘸取盤中的刺蔥美乃滋，微酸滋味為後續甜品開啟序曲。

甜點則有選用台灣鳳梨製成金黃鳳梨幕斯的「膽小獅百香鳳梨」，結合香草蛋糕與杏桃凍、水蜜桃果肉。「托托巧克力布朗尼」則取自主角之一的小狗托托，融合了75%、85%的法芙那與45%米歇爾兩款巧克力。還有「熱汽球莓果杏仁塔」，在白巧克力的表面下，內餡堆疊著百香果雪酪、時令藍莓與草莓，享用時要用湯匙在汽球上方輕輕敲碎。兩款飯店下午茶都於即日起至6月30日供應。