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陳明真為雙胞胎兒學無止盡 破戒殺魚考上三證照

陳明真 危險房屋老舊重建推動師 一袋女王
陳明真為小孩三餐考了多個證照。(圖/衛視中文台提供)

陳明真為小孩三餐考了多個證照。(圖/衛視中文台提供)

長腿姐姐陳明真育有一對雙胞胎兒,並擁有「西餐烹調」、「烘焙食品麵包」、「危險房屋老舊重建推動師」共三個證照,日前她錄影《一袋女王》,透露當初去考西餐跟烘焙,單純是因為每天都要做飯給小孩吃,想在餐點上多點變化,至於為何不考中餐,陳明真笑說因為中餐對她來說很簡單,所以才選擇去學西餐跟烘焙。

陳明真說當初考試的時候,她是抽到要在4個小時內,做出4條圓頂葡萄乾吐司以及22個奶酥甜麵包的題目,還包含前面準備跟後面的清潔。為了讓大家知道她的證照不是考考而已,錄影前一天晚上她重新再做了一次當初考試麵包,還帶來錄影現場給大家品嘗,尤其是吐司讓主持人巴鈺讚不絕口,說:「中間的濕潤度好讚喔。」看到大家吃的意猶未盡,陳明真略帶驕傲的說要不添加任何東西,就是得花時間去做。

  陳明真(左)帶來自製麵包,右起巴鈺、曾國城。(圖/衛視中文台提供)  
  陳明真(左)帶來自製麵包,右起巴鈺、曾國城。(圖/衛視中文台提供)  

陳明真回憶當初要考「西餐烹調」執照前,她有先去上課,上課時間從早上9點到下午5、6點,而且全程都是站著,其實很辛苦,其中有個項目是要殺整條鱸魚,從去鱗、去鰓、去內臟,片肉後再去魚皮,取出魚的腓力部位,也因為這樣讓原本吃素的她獻出人生的第一次殺魚,至今印象深刻。至於「危險房屋老舊重建推動師」證照,陳明真表示因為曾經在買道路用地時,認識一位在做都更的長輩,對方就建議她去考這項證照,之後購買土地、房屋時也可以多個自我保護。

  陳明真(中)現場示範如何取下鱸魚腓力,右為曾國城,左為巴鈺。(圖/衛視中文台提供)  
  陳明真(中)現場示範如何取下鱸魚腓力,右為曾國城,左為巴鈺。(圖/衛視中文台提供)  
陳明真 危險房屋老舊重建推動師 一袋女王