吃貨預備！「解饞製造所」戶外市集本周末快閃登場　獨家限定美食攏底加

近來文青風盛行，逛市集成了一種流行，而且市集的主題豐富多元，從小農市集、舊物市集、文創小物市集等各有擁護愛好者，當然styletc記者最愛的美食市集，更是吸引不少饕客聚集。

位於劍南路捷運站附近的「春大直 Chun Place」購物商場」，本周末(3月27日至3月28日)兩天，就在戶外廣場舉辦具有話題性的市集「解饞製造所」，邀請全台25家排隊美食名店，以跨界聯手、獨家限定、職人甜點與私房餐酒料理等四大主題，讓吃貨一次吃個過癮。

其中最吸引人的，是「橋頭麻辣鴛鴦火鍋Chef LeungX澄啃肉舖」獨家聯名合作的「麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵」，由25年橋頭麻辣鍋掌勺人梁振業師傅製作獨門麻辣醬，搭配澄啃肉舖的21天濕式熟成肋眼牛排，讓澳洲牛的甜嫩多汁碰上橋頭的辛香麻辣，給您前所未有的味蕾體驗。

「杜甲X豊賀大酒家」的「味噌牛雜煮」的獨家聯名也非常厲害，以牛肚、牛筋、牛頰肉搭配新竹十全味噌及北港花生辣椒醬，燉煮五小時入味後釋出的膠質與味噌完美融合，起鍋時淋上杜甲小川椒辣油以及八味粉，最後佐以芝麻葉點綴其中，鹹、香、辣並帶點微微的麻，其層次與深度令人意猶未盡。

另外還有「Heritage Bakery & Café」美式肉桂捲、「波波海鮮市集」手作龍蝦堡、「NIHO MADE你好雞蛋糕」、「Fanthaisy 小食泰」、「佃蒔光 Enjoy Soy Time」、「酥酥有練過」、「荷蘭小鬆餅 Poffertjes Cafe」、「蛤 Huh Pot」等排隊美食名店是初次挑戰市集擺攤，獨家限定的美食、超強的市集陣容，攤攤都是經典！