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鳳梨做啤酒增加價值 綠委推釀酒工業助農產外銷

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立委何志偉、鍾佳濱、羅美玲、郭國文推動打造台灣精釀啤酒產業平台。(圖/何志偉辦公室提供)

立委何志偉、鍾佳濱、羅美玲、郭國文推動打造台灣精釀啤酒產業平台。(圖/何志偉辦公室提供)

立委何志偉、鍾佳濱、羅美玲、郭國文與農委會農糧署今(23)日宣布,攜手打造台灣精釀啤酒產業平台,讓製酒業者參與農產品加工與行銷,讓本土農業和製酒產業緊密結合;何志偉指出,台灣發展將農產品發展為釀酒產品外銷,可避免類似「風梨之戰」的害蟲問題,又有高附加價值,能協助農民突破外銷障礙。

何志偉表示,台灣的精釀啤酒業者屢次為國爭光,他不忍心看到台灣水果被白白浪費,因此透過農糧署的產業平台,讓製酒業者也能加入農產加工的行列,不但擴大加工處理的量能,更能把水果的剩餘價值發揮到極致。

鍾佳濱說,屏東身為熱帶水果王國,水果品質絕對可以在國際市場上和日本、東南亞等國家一較高下,從鳳梨之戰可以看到台灣的水果市場需要更明確的戰略,如何讓農業精緻化,從產銷平台到多元加工,以穩定市場,是一大考驗,製酒是未來農業的趨勢。羅美玲指出,從鳳梨之戰看到,台灣必須要提早因應未來中國大陸可能的產銷壓迫,透過農產品和製酒產業的結合,可以創造出農業不同的價值與未來。

何志偉呼籲,美國葡萄酒產值高達2200億美元,證明國外農業發展和製酒產業息息相關,並且早已發展為「釀酒工業」的規模,政府應用不同角度思考農業產銷問題,台灣發展製酒產業不但能突破外銷障礙,農藥、蟲害的問題都不會發生,且保存期長,內涵高附加價值與行銷故事性,擁有龐大的外銷產值,是台灣農業轉型的最佳方式。

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