最狠小三怒殺元配！殘肢淋熱油「頭泡滷汁」放爐烤　人肉叉燒賣客…全港吐爆

香港大埔寶湖花園曾發生一起震驚社會的「炸屍案」，女子錢燕荷介入46歲燒臘店老闆羅福成婚姻，還替對方生下一名兒子，姦情曝光後和元配鍾彩娟爆發激烈口角，一氣之下竟將對方勒斃，再把屍體肢解焚燒，甚至在殘肢上淋熱油，用製作燒臘的手法烹煮後，將肉塊混入叉燒賣給不知情的顧客，手段相當凶殘，

本案發生在1993年，一對年輕人在大埔道金山郊野公園遊玩，走到岸邊時發現一包黑色垃圾袋，提起來感覺很沉，在好奇心驅使下打開查看，隨即赫見大量金黃色肉塊，以及大腿、小腿和手，嚇得趕緊報案。警方獲報後封鎖現場調查，經化驗分析確定袋內的屍塊為人體殘肢，且均被高溫液體澆淋過。

香港警方深入追查後，推測死者為女性，死亡時間約在3至4天內，年齡介於25歲至35歲之間；為釐清死者身分，重案組開始調查近期女性失蹤人口，同時清查附近有無出現可疑人物，最後確認被害者為失蹤3天的「味記燒臘店」老闆娘鍾彩娟（33歲，大陸籍，已婚）。

據了解，「味記燒臘店」在坊間小有名氣，店主是33歲的羅福成，忠厚、老實且廚藝精湛，加上鍾彩娟待人親切有禮，生意一直都很好；一開始，羅福成和妻子在大埔臨時街市開了第一間燒臘店，因為生意火爆，夫妻倆遂決定在寶湖花園附近開分店，並找來貌美又會做生意的錢燕荷管理。

沒想到，羅福成和錢燕荷日久生情，竟發展出婚外情，還生下了私生子；2人關係維持了好幾年，錢女受不了只能當小三，決定向鍾彩娟攤牌，雙方爆發激烈衝突；同年7月5日，2女再度發生爭執，錢燕荷一氣之下拿起水果刀朝對方猛刺，接著將其勒斃，為了掩飾罪刑，決定把死者肢解後再點火焚燒滅證。

錢燕荷經營燒臘店多年，分屍手法異常嫻熟，更令人震驚的是，她不僅在殘肢上淋熱油，用製作燒臘的方法放入爐子烘烤，甚至把鍾彩娟的頭顱泡在專門滷製脆皮豬的油桶中，接著把殘肢放進黑色塑膠袋，拿到金山郊野公園海邊丟棄，其它已熟透的碎肉和內臟則扔進垃圾桶，部分混進叉燒食品賣給顧客。

當年負責偵辦的員警回憶，案發現場屍塊四散，簡直慘不忍睹，驚悚一幕讓眾人直呼「從此再也不敢吃燒臘！」不過，法院根據物證和口供，最後判決錢燕荷誤殺罪名成立，監禁6年，如今早已出獄。