連鎖賣場爆食安！員工控「臭酸熟食滷過再賣」萬人秒吐　家樂福回應了

國內知名連鎖賣場爆出食安疑慮！一名家樂福員工聲稱，自己是「重X店」員工，明明公司規定沒賣完的熟食都要報廢，分店的熟食課課長卻要求他們把沒賣完的烤雞、滷味、小菜等熟食放回冰箱，隔天加熱後再繼續販賣；更誇張的是，員工有時聞到臭酸味，主管竟要他們「滷更辣、滷更鹹」，藉此掩蓋酸臭味。

一名網友今（9日）在臉書社團「爆料公社」發文，指「我們是家X福重X店員工，決定冒著生命危險來爆料...因為公司規定，每天賣不完的熟食都要報廢，不能賣隔夜的東西。但是家X福重X店的熟食課課長，卻每天要求我們把沒賣完的烤雞，還有要報廢的滷味小菜收回塑膠袋、放進冰箱，隔天再請早班加熱放回架上。」

不僅如此，原PO加碼爆料，有時員工聞到熟食飄出酸味，熟食課長竟要他們稍微清洗後，再將其製成滷味，「滷更辣、滷更鹹，蓋掉酸臭味道」；文章提到，前幾天衛生局已前往分店稽查，讓員工各個膽戰心驚，深怕遭受牽連，同時也提醒消費者「為了大家好，買熟食之前千萬要看清楚」。

貼文掀起熱議，短短1小時引發1.5萬人怒火，紛紛留言砲轟「實在有夠噁」、「還好沒買過家樂福的熟食」、「不買＋1，以前買過臭酸的壽司」、「我敢保證絕對不只這間店」、「這可能是假報廢真A錢，要查」；另一派人則認為「你有影片錄影檔嗎？只有照片很難指控喔」、「只有這兩張照片來跟大家說有點沒說服力」。

針對網友說法，家樂福北區公關下午表示，公司嚴格規定沒賣完的熟食都要進行報廢，先前衛生單位前來稽查也沒發現上述情形，目前內部正在進行了解中，尚不清楚是否為個案，稍後會發表聲明統一對外說明。事隔數小時，家樂福今晚緊急發出5點聲明滅火。

家樂福聲明如下：

1.家樂福重視食品安全，視食安為公司經營最高指導原則，包含合作供應商及家樂福員工絕不許與通融任何危害顧客食安之行為，如有違者一旦經追查屬實將依公司規定嚴懲，且將追溯責任至管理階層！

2.由於目前媒體提供的照片及影片皆是非常簡短的片段資訊且時間點沒有明確連貫，目前實難以作為判斷依據。但公司接獲相關訊息後仍立刻由品管、稽核及相關部門全面展開調查，從商品生產、上架、出清至報廢流程一一調查。

3.由於台北市衛生局也於上周接獲此一投訴，並於3月4日至分店展開稽查，現開立「食品衛生限期改善通知單」皆未有所指相關違規事項，該分店也於昨日向衛生局呈報經銷存與報廢資料，未來家樂福也會全力配合相關稽查。

4. 家樂福再次感謝媒體關心此一事件，讓我們再次嚴格檢視內部相關管理與流程，並提供更好的服務。

5.由於此投訴事關公司長久經營的聲譽，也懇請媒體審慎求證報導，若其中有任何造假或不實資訊，家樂福也保留法律追訴權。